Cardápio | Nelson Boulangerie

Destaques

Os mais vendidos e curados pela casa.

Croissant

Clássico em pura manteiga. Simples e delicioso. Ótimo com geleias!

R$ 13,00~70g/un.

Pain au Chocolat

Croissant recheado com chocolate!

R$ 15,00~90g/un.

Baguette de Tradition

Pão de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 16,00R$ 13,60~250g/un.

Pain de Campagne

Fermentação natural (levain), trigo 50% integral e centeio orgânico. Fatiado na hora

R$ 22,00R$ 18,70~300g/un.

Madeleine

Bolinho clássico francês, simples e delicioso

R$ 6,00~25g/un.

Indisponível

Animalzinho

O bichinho do dia: pão doce em formato de bicho

R$ 10,00~90g/un.

Shokupan

Pão de forma japonês super macio, fatias grossas interfolhadas

R$ 28,00~350g/un.

Água

Água mineral, com ou sem gás

R$ 6,00~500g/un.

Kuro Pan

Pão japonês escuro, macio e levemente adocicado

R$ 22,00~250g/un.

Fendu

Pãozinho de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 6,00R$ 5,10~100g/un.

Ciabatta

Pão aerado, clássico italiano com azeite extra virgem e fermentação 100% natural (levain)

R$ 18,00R$ 15,30~180g/un.

Indisponível

Jambon-Beurre

Baguette, manteiga e presunto — o clássico parisiense

R$ 18,00~250g/un.

Novidades

Chegaram recentemente ao cardápio.

Brioche Burger Bun (pc. 2un.)

Super leve, riquíssimo em ovos e manteiga

R$ 16,00~200g/un.

Indisponível

Pão para Hot Dog (pc. 4un.)

Pão amanteigado, bom para cachorro quente

R$ 28,00~320g/un.

Indisponível

Camembert

Queijo camembert de leite de vaca

R$ 38,00~250g/un.

Geleia St. Dalfour (mini)

Geleia francesa 100% fruta, pote mini

R$ 16,00~28g/un.

Madeleine

Bolinho clássico francês, simples e delicioso

R$ 6,00~25g/un.

Indisponível

Pain Perdu

Fatia de brioche dourada na chapa, calda e toque de canela

R$ 18,00~180g/un.

Tábua de Iguarias da Casa

Charcutaria, queijos e patês da casa, com pães

R$ 58,00~500g/un.

Pain Grillé

Fatia grossa na chapa com manteiga da casa

R$ 16,00~150g/un.

Jambon-Beurre

Baguette, manteiga e presunto — o clássico parisiense

R$ 18,00~250g/un.

Queijo-Quente

Queijo quente da casa, no shokupan

R$ 26,00~250g/un.

Croque Complet

Croque com presunto, queijo, ovo e acompanhamento da casa

R$ 30,00~320g/un.

Croque Madame

Croque monsieur com ovo pochado por cima

R$ 28,00~290g/un.

Croque Monsieur

Clássico sanduíche francês gratinado com presunto e queijo gruyere

R$ 24,00~250g/un.

Cornet

Pão amanteigado em formato de cone, recheio do dia

R$ 12,00~120g/un.

Animalzinho

O bichinho do dia: pão doce em formato de bicho

R$ 10,00~90g/un.

Melonpan

Clássico japonês amanteigado com cobertura crocante e levemente doce

R$ 12,00~100g/un.

Kuro Pan

Pão japonês escuro, macio e levemente adocicado

R$ 22,00~250g/un.

Shokupan

Pão de forma japonês super macio, fatias grossas interfolhadas

R$ 28,00~350g/un.

Pain au Chocolat

Croissant recheado com chocolate!

R$ 15,00~90g/un.

Croissant

Clássico em pura manteiga. Simples e delicioso. Ótimo com geleias!

R$ 13,00~70g/un.

Bebidas quentes

Espresso

Café espresso puro, grão especial torrado artesanal

R$ 8,00~40g/un.

Café Coado

Café coado na hora, grão especial torrado artesanal

R$ 12,00~150g/un.

Indisponível

Cappuccino

Espresso com leite vaporizado e espuma cremosa

R$ 12,00~180g/un.

Mochaccino

Espresso com chocolate da casa e leite vaporizado

R$ 12,00~200g/un.

Chá Camille

Blend da casa, servido em bule

R$ 14,00~400g/un.

Chá Rouge

Blend da casa, servido em bule

R$ 14,00~400g/un.

Chá Sophie

Blend da casa, servido em bule

R$ 14,00~400g/un.

Chá Bleu

Blend da casa, servido em bule

R$ 14,00~400g/un.

Indisponível

Bebidas geladas

Coffee Float

Café gelado com sorvete

R$ 18,00~300g/un.

Indisponível

Frappé

Batido gelado: café, chocolate ou frutas vermelhas

R$ 18,00~400g/un.

Água

Água mineral, com ou sem gás

R$ 6,00~500g/un.

Rústicos

Fendu

Pãozinho de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 6,00R$ 5,10~100g/un.

Tabatière

Pãozinho de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 6,00R$ 5,10~100g/un.

Indisponível

Mini Baguete

Mini baguete com fermentação 100% natural (levain) e toque de azeite

R$ 9,00R$ 7,65~120g/un.

Pão de Hambúrguer

Pão de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 6,00R$ 5,10~100g/un.

Baguette de Tradition

Pão de tradição francesa e fermentação 100% natural (levain)

R$ 16,00R$ 13,60~250g/un.

Pain de Campagne

Fermentação natural (levain), trigo 50% integral e centeio orgânico. Fatiado na hora

R$ 22,00R$ 18,70~300g/un.

Campagne Passas & Castanhas

Levain, trigo 50% integral e centeio orgânico, passas, castanhas de caju e do Pará

R$ 33,00R$ 28,05~500g/un.

Ciabatta

Pão aerado, clássico italiano com azeite extra virgem e fermentação 100% natural (levain)

R$ 18,00R$ 15,30~180g/un.

Indisponível

Baguete Gergelim

Baguete com fermentação 100% natural (levain), toque de azeite e gergelim

R$ 18,00R$ 15,30~260g/un.

Macios

Pão para Hot Dog (pc. 4un.)

Pão amanteigado, bom para cachorro quente

R$ 28,00~320g/un.

Indisponível

Brioche Burger Bun (pc. 2un.)

Super leve, riquíssimo em ovos e manteiga

R$ 16,00~200g/un.

Indisponível

Croissant

Clássico em pura manteiga. Simples e delicioso. Ótimo com geleias!

R$ 13,00~70g/un.

Pain au Chocolat

Croissant recheado com chocolate!

R$ 15,00~90g/un.

Shokupan

Pão de forma japonês super macio, fatias grossas interfolhadas

R$ 28,00~350g/un.

Kuro Pan

Pão japonês escuro, macio e levemente adocicado

R$ 22,00~250g/un.

Melonpan

Clássico japonês amanteigado com cobertura crocante e levemente doce

R$ 12,00~100g/un.

Animalzinho

O bichinho do dia: pão doce em formato de bicho

R$ 10,00~90g/un.

Cornet

Pão amanteigado em formato de cone, recheio do dia

R$ 12,00~120g/un.

Salgados

Croque Monsieur

Clássico sanduíche francês gratinado com presunto e queijo gruyere

R$ 24,00~250g/un.

Croque Madame

Croque monsieur com ovo pochado por cima

R$ 28,00~290g/un.

Croque Complet

Croque com presunto, queijo, ovo e acompanhamento da casa

R$ 30,00~320g/un.

Queijo-Quente

Queijo quente da casa, no shokupan

R$ 26,00~250g/un.

Jambon-Beurre

Baguette, manteiga e presunto — o clássico parisiense

R$ 18,00~250g/un.

Pain Grillé

Fatia grossa na chapa com manteiga da casa

R$ 16,00~150g/un.

Tábua de Iguarias da Casa

Charcutaria, queijos e patês da casa, com pães

R$ 58,00~500g/un.

Doces

Pain Perdu

Fatia de brioche dourada na chapa, calda e toque de canela

R$ 18,00~180g/un.

Madeleine

Bolinho clássico francês, simples e delicioso

R$ 6,00~25g/un.

Indisponível

Mercearia

Bacon da Casa

Bacon curado e defumado na casa (peça)

R$ 22,00~200g/un.

Indisponível

Patê de Ratatouille

Patê vegetal da casa

R$ 24,00~170g/un.

Indisponível

Geleia St. Dalfour (mini)

Geleia francesa 100% fruta, pote mini

R$ 16,00~28g/un.

Camembert

Queijo camembert de leite de vaca

R$ 38,00~250g/un.

Café em Grão (250g)

O grão da casa, torra artesanal

R$ 42,00~250g/un.

Indisponível

Chá da Casa (lata)

Blend da casa em folhas, lata para levar

R$ 40,00~80g/un.

Indisponível